广州厨房排烟风机
在广州安装厨房排烟风机时,需结合当地气候、餐饮业规范及实际需求综合考虑。以下是关键要点和实用建议:

一、风机选型要点
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风量计算
- 公式:
风量(m³/h)= 厨房面积 × 层高 × 换气次数(一般取40-60次/小时)
- 示例:20㎡厨房,层高3m → 20×3×50=3000m³/h
- 广州湿热,建议按上限选择,确保油烟快速排出。
- 公式:
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风压要求
- 低层(1-3楼):150-250Pa
- 高层或长管道(>10米):300-500Pa(需克服公共烟道阻力)
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常用类型
- 离心风机(推荐):风压高,适合长管道(如商业厨房)
- 轴流风机:风量大但风压低,适合短距直排(如大排档)
- 混流风机:介于两者之间,省空间(常见于粤式茶餐厅)

二、广州本地注意事项
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防潮防腐
- 选择不锈钢(如304)或喷涂防腐材质,避免潮湿气候导致生锈。
- 电机需IP54以上防护等级,防潮防油污。
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噪音控制
- 广州居民区密集,商业厨房需遵守《广州市环境噪声污染防治规定》,室外噪音≤60分贝。
- 可选配消音器或隔音罩(如白云区部分餐饮集中区要求严格)。
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排烟管道设计
- 避免直角弯头,采用45°斜接减少阻力。
- 管道建议向上倾斜3°(防冷凝水倒流,广州回南天需特别注意)。

三、安装与审批
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报建要求
- 商业厨房需向物业或城管部门申请,提供风机参数和管道走向图(部分老城区需消防备案)。
- 住宅改装需符合《广州市物业管理条例》,避免油烟扰民。
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安装位置
- 优先屋顶或外墙高空排放(避开邻居窗户)。
- 若走地下排水,需加装油水分离器(天河区等核心区域常检查)。

四、维护与清洁
- 每周清洁:油网、叶轮(广式餐饮油烟大,积油快)。
- 每季检查:电机轴承润滑、皮带松紧(潮湿天气易老化)。
- 推荐找本地服务商(如番禺、海珠区有专业厨房设备维保公司)。

五、推荐品牌及市场参考
- 国产品牌:岭南风机(广州本地)、德通(佛山产,性价比高)
- 外资品牌:绿岛风(防潮款)、双城(台湾,静音型)
- 价格参考:
- 商用离心风机:2000-8000元(风量5000-20000m³/h)
- 家用轴流风机:300-1000元
提示:建议联系本地厨房设备公司(如广州珠江厨具城)实地测量,确保符合《饮食业油烟排放标准》(GB 18483-2001)。若为川湘菜等重油烟菜系,需加大30%风量配置。