广州厨房排烟风机

2025-05-17 01:21:079.1k 次阅读

在广州安装厨房排烟风机时,需结合当地气候、餐饮业规范及实际需求综合考虑。以下是关键要点和实用建议:


一、风机选型要点

一、风机选型要点

  1. 风量计算

    • 公式:风量(m³/h)= 厨房面积 × 层高 × 换气次数(一般取40-60次/小时)
    • 示例:20㎡厨房,层高3m → 20×3×50=3000m³/h
    • 广州湿热,建议按上限选择,确保油烟快速排出。
  2. 风压要求

    • 低层(1-3楼):150-250Pa
    • 高层或长管道(>10米):300-500Pa(需克服公共烟道阻力)
  3. 常用类型

    • 离心风机(推荐):风压高,适合长管道(如商业厨房)
    • 轴流风机:风量大但风压低,适合短距直排(如大排档)
    • 混流风机:介于两者之间,省空间(常见于粤式茶餐厅)

二、广州本地注意事项

二、广州本地注意事项

  1. 防潮防腐

    • 选择不锈钢(如304)或喷涂防腐材质,避免潮湿气候导致生锈。
    • 电机需IP54以上防护等级,防潮防油污。
  2. 噪音控制

    • 广州居民区密集,商业厨房需遵守《广州市环境噪声污染防治规定》,室外噪音≤60分贝。
    • 可选配消音器或隔音罩(如白云区部分餐饮集中区要求严格)。
  3. 排烟管道设计

    • 避免直角弯头,采用45°斜接减少阻力。
    • 管道建议向上倾斜3°(防冷凝水倒流,广州回南天需特别注意)。

三、安装与审批

三、安装与审批

  1. 报建要求

    • 商业厨房需向物业或城管部门申请,提供风机参数和管道走向图(部分老城区需消防备案)。
    • 住宅改装需符合《广州市物业管理条例》,避免油烟扰民。
  2. 安装位置

    • 优先屋顶或外墙高空排放(避开邻居窗户)。
    • 若走地下排水,需加装油水分离器(天河区等核心区域常检查)。

四、维护与清洁

四、维护与清洁


五、推荐品牌及市场参考

五、推荐品牌及市场参考


提示:建议联系本地厨房设备公司(如广州珠江厨具城)实地测量,确保符合《饮食业油烟排放标准》(GB 18483-2001)。若为川湘菜等重油烟菜系,需加大30%风量配置。

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